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Schluss mit der Erkältung

Zur Bekämpfung von Erkältungen greift man gerne zu bewährten Hausmitteln. Das vielleicht bekannteste Hausmittel bei Erkältungen ist Großmutters Hühnerbrühe. Schön warm, leicht und lecker ist sie die ideale Ergänzung für die verschnupften, kalten Tage.

Neben dem tröstenden Effekt durch Großmutters Zuwendung hat die Hühnerbrühe durchaus auch einen medizinischen Effekt. Eine mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Kartoffeln und Petersilie gekochte Hühnersuppe hat die Kraft, die sogenannten Neutrophilen zu hemmen. Neutrophile werden bei Virusinfektionen freigesetzt und führen zu den typischen Erkältungssymptomen wie Entzündungen, geschwollenen Schleimhäuten und verstopfter Nase.
Ein weiterer Vorteil: Durch die heiße Hühnersuppe werden zusätzlich die temperaturempfindlichen Viren inaktiviert.

Bei der nächsten Erkältung denken Sie also nicht nur an Ihre Apotheke – sondern auch wohlwollend an Omas Süppchen.